毛豆 el kemame

枝豆の種類もたくさんありますが、青森でおなじみの毛豆

ぷりぷりの大粒も食べ応えがありますが

もう少し育つか？の　一歩手前の豆が美味です

洗って　多めの塩で少し置いて　ゆるい温度の水から茹でる

沸騰して3分~5分くらいかな・・

ざるに上げたら塩を振ってと

甘みがあってアルデンテ　美味しくて止まらなくなります

お手頃前処理の塩はこれかな

https://link.amazon/B07E60I8s